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表題のいぬは、うちの愛犬もぐささん。

この子が子供の時にお店で後ろを見ながら座っている姿を見て、お灸のもぐさに似ているというとこから名前がつきました(笑)

今やすっかり僕の家というより、もぐの家と言っても過言ではない程暴れまわっております。

メスなのに(゜ロ゜;ノ）ノ

前置きが長くなりました。

どーも院長です！( ロ_ロ)ゞ

今日は節分ですな！

正月過ぎのblogで小豆を題材にしたblogがあったので、今回は節分にちなんだ

大豆の話をしたいと思います。
(小豆の話はうちの自称好評なblogにて1月に掲載してますので、そちらを参考にして下さい、ハイ！！)

調べててわからなかった事が沢山あったので、僕もこれやりながら勉強します(苦笑)

大豆の豆が熟さない状態で収穫されたものって、皆さんが良く知っている緑のさやに入っているあいつ。

お酒の席には確実につかみとして置いてあるあれ。

そう！枝豆！なんだそうです。

え？知ってるって？

・・・。

次いきます。

節分に出てくるこの豆は、含まれてる栄養が素晴らしいんですよ！(^○^)

まずは豊富なたんぱく質ですね。
畑の肉と言われてる所以はそこにあります。

米と一緒に摂取する事で、必須脂肪酸を効果的に身体に取り入れる事が出来たり、

脂質は植物性なのでコレステロールを減らしてくれる効果、

ビタミンB群は、美肌・疲労回復に役立ち、

イソフラボンは女性ホルモンに似ている働きがあり、更年期症状の改善にも効果有り！！

とまぁ、女性には嬉しい栄養がいっぱい！＼(^o^)／

調理法なんですが、大豆は豆腐・納豆・味噌・醤油・きな粉など様々な加工食品で使用されているので、比較的皆さん口にしてるんですよね(；・∀・)

だから、家庭で出来る調理はシンプルに煮豆や炒り豆のようなものになるようです。

あと、節分に大豆をまくのは、
五穀の１つとして穀霊が宿っているとされていて、魔(ま)を滅(め)するという事で魔物や悪霊を退散させると言われているそうで、

魔を(ま)射る(炒る)という事で炒り豆を使うらしいんです。

炒り豆を使う理由として、拾い損ねた豆から芽が出ると災いが起こるという言い伝えもあり、それで炒った豆で豆まきをしたそうです。

※前述したものとどちらが先に言い出したんでしょうね(笑)

そしてもう１つの疑問。

節分の日に豆を食べる数は
年の数or年の数＋１個？？

正解はどちらでも構わないようです！

年の数だけ食べる事で同じ数だけ福を身体に取り入れるという意味なので、どちらでも良いんですって(^-^)/

数え年で食べる風習を守ってる地域は多くあるみたいですが(今の年齢＋1)、満年齢で食べるのも間違いではないようです！

どうですか？豆知識(笑)

まとめると大豆や小豆、どちらも効果の違いはあれど、豆は身体に凄く良いからとりあえずyou口に入れちゃいなよ!ってお話でした(^^)d

今回もblogを見てクダサリー、ありがとうございますm(__)m

編集後記
先週、日曜診療の話を少しさせてもらいました。

午前9時から午後２時まで診療するという事は伝えましたが、

今回は２月の日程でございます！

19日と26日の日曜日からスタートです！

約束として日曜日のみ、予約優先制ではなく完全予約制にさせて頂きますm(__)m

何故完全予約制にするのか？

日曜日という貴重な半日を使うのに、バタバタ来られて、来てもらった患者さん、予約優先で来ていた患者さんが入れないとなっては本末転倒ですし、
やっぱり特別感は出したいですよね。

新患さんや再診さん、既存の患者さんが全員時間通り来て、すんなり入れてすんなり帰れる。

患者さんも僕もそのあとの段取りや予定が楽になる。

最高じゃないの(笑)

１人で最初はやるので、そんな簡単にいきっこないのは重々承知！

これは、僕の先を見据えた挑戦と思って頂ければと思っております。

早めに予約を入れた方が僕も準備しやすいので良いですよとだけ、今は伝えておきます。

完全予約制なので、早い者勝ちですからね(^_^ゞ

またまた決まった事などはこちらか、トップページにて！

では、また来週お会いしましょう(｀◇´)ゞ