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冬といえば、白い雪。

一面の銀世界を思い浮かべたりしますが、

白という色もまた、日本人は好きな色かもしれません。

真っ白なシャツ、タオルなどは清潔感を与えます。

がしかーし！！

食べ物においては必ずしも白い食べ物が良いということではありません。

日本人は白い食べ物が好きな人が多いと思います。

それだけ白い食べ物は私たちの周囲に多く存在し、普段からよく食べられています。

ところが残念なことに、白い食べ物は美味しい反面、

体に負担をかけ、とても健康に良いものとは言えません。

中には、白い食べ物ががんや心臓病などの生活習慣病を引き起こしているという説もあるほどです。

数多くある白い食べ物の中から特に身近な物を紹介します。

それぞれどんな悪影響をもたらすのかも簡単に書いておきます。

まず最初はパン。

白い食べ物の代表格です。

朝はパーン！パンパパーン！

という方も多いかと思います。

パンの原料といえば小麦ですが、これが問題だそうです。

小麦を抜く食事法、

いわゆるグルテンフリーが健康に良いと話題になっていますが、

これは、裏を返せば

小麦が体に様々な弊害をもたらす！？

ということです。

・アレルギーや血糖値

・血圧の上昇、

・便秘やアルツハイマー等、

様々な病気の原因にもなるとされています。

ちなみに小麦を主原料にしている食べ物なら、うどんやパスタなども同様です。

できれば小麦は避けたいところですが、

日常的に食べていますので、控えるのはさー大変！！。

いいよな～　美味しいよな～！！

もちろん白米も例外ではありません。

そこで、パンやパスタは全粒粉を使用したものに変え、

うどんは蕎麦に変える等するのがオススメです。

また、パンに限って言えば、

トランス脂肪酸や食品添加物

も多量に含まれていることも大きな問題です。

主食やおやつにパンをよく食べるという方は、食べすぎに注意しましょう！！。

そんなこと言ったってしょうがないじゃないか！！

次に白米です。

白いご飯に明太子、生卵、漬物、肉、刺身などのおかずがあれば

筆者は茶碗３杯ぐらいは

軽く食べられますが、これがまた食べすぎると命取りになりますので要注意！！

読んで字のごとく白いお米。白い食べ物のひとつです。

白米を食べ過ぎると体に良くない理由は

ズバリ！！、

GI値の高さ。

GI値とは、簡単に言うと

体に糖分が吸収されるスピードを表した値のことなのですが、

GI値が高い＝血糖値が上がりやすい

ことを意味します。

血糖値が上がることで、

糖尿病や高血圧、心臓病や情緒不安定

など様々な疾患・病気を引き起こすことがわかっています。

では、玄米を食べれば良いじゃないか！！

ということになりますが、玄米も全てが良いというわけではないので、ここではあえて取り上げません。

白米も食べすぎには注意が必要です。

続いては砂糖です。

見るからに白いので、『白い食べ物』と聞いて白砂糖を連想された方も多いはず。

砂糖は実に様々な病気の原因物質が含まれています。

糖尿病は言うまでもなく、

アトピーや精神疾患などを引き起こす要因が高いとされています。

ケーキやチョコレート、アイスクリームなどのお菓子はもちろん、

調味料としての砂糖そのものにも気を遣いましょう。

一般的な白い砂糖は、精製されて栄養価が下がり、血糖値を上昇させる作用が強いとされています。

なお、砂糖だけでなくカロリーオフやカロリーゼロ飲料に必ず含まれている人工甘味料にも要注意です。

砂糖の代用品として健康に良さそうなイメージがありますが、

砂糖の何十倍～何百倍もの甘さを持ち、糖尿病のリスクを高めることがわかっています。

できれば砂糖や甘味料は使わないのがベストですが、

もし使う場合は、必ずオーガニック原料でできた自然のままの茶色いもの、

もしくは、自然由来の精製されていない甘味料を使うなどするのがおすすめです。

結論として

美味しいものは体にあまり良くない！！

今後自身が健康で過ごす為には、食生活の見直しは避けられません。

色々な情報に惑わされることなく、正しい情報を知って

食生活に生かしてはいかがでしょうか？

でもなー、ラーメンも好きだしー、

たまにはね、食べてもいいんじゃない！？

食べたいよね！そうだよね！

だってそれはそうだもの！！

これからも、あまーい誘惑と戦いながら

生きていきます。