３が日もあっという間に過ぎ仕事始めの方がほとんどだと思いますが、

正月ボケは治りましたか？

私はすでに治っていて、５日の仕事始めから現実に引き戻されております。

いよいよ松の内も終わり、１１日には鏡開きが行われます。

今回は鏡開きの謂れについて書いてみたいと思います。

鏡開きとは？

お正月に神棚などに飾ってあった鏡餅を割って、お雑煮や汁粉などにして入れて食べる儀式です。1年間の一家の無病息災を祈って行われるそうです。

鏡餅を使った鏡開きの由来

お正月に鏡餅を飾るのは元日に神様がやってくるので、そのお供えしたお餅に神様の加護が宿ると考えられているからだそうです

そのありがたいお餅を包丁などで切ってしまうのは縁起が悪いので、

手またはつちでを使って割るようにしていたようです。

この行為が『開く』と表現されるようになり『鏡開き』と言われています。

一般的に11日に行われる行事なのですが、地方によって4日,5日,6日,14日,15日など異なる事もあるようです。

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鏡餅を切ると縁起が悪いのは「切腹を連想させるから」など、良くない事を思い浮かべてしまうからだそうです。

一般的にお汁粉にして食べることが多いと思いますが、お汁粉に使う小豆にについても触れたいと

思います。

あずきはとても体に良い成分がたくさん入っています。

ビタミンB１、B２、食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。

疲労回復

むくみ、便秘の解消

生活習慣病、肥満予防

などに有効とされています。

が、あずきの食物繊維は不溶性食物繊維が９０％以上を占めるので、便秘の解消に用いる場合には水分を

きっちりとる必要があります。

あまり食べ過ぎても、便秘の悪化や下痢をする可能性もあるので注意が必要です。

まだまだ寒い日が続きます。しっかり栄養をとって冬を乗り切りましょう！！

黒豆
黒く日焼けするほどまめに働けるように。

田作り
五穀豊穣になるように。

数の子
子孫繁栄、子宝に恵まれるように。

紅白かまぼこ
半円形＝日の出に似ている＝新しい門出
紅白の色は魔よけ・清浄をそれぞれ表している。

伊達巻
巻物(書物)に似た形から知識が増えるように。

栗きんとん
財産を表す。富を得る縁起物。

海老
腰が曲がるまで歳を取っても丈夫でいれるように。

紅白なます
縁起が良いとされる紅白の水引に見立てたもの。

ごぼう
地に根を張る事から家の土台がしっかりとして繁栄するように。

レンコン
穴が空いている事から、遠くが見えるように先見性のある１年を築けるように。

里芋
独特な粘り＝根気や粘り強さを表し、出世を願う。

くわい
大きな芽が出る事から「めでたい」＝芽が出る＝出世を祈願。

昆布
古くから養老昆布(よろこぶ)といわれて、おめでたい席には欠かせないもの。

中田カウス・ボタン
正月には欠かせない漫才師

どうですか？

少し興味持ちました？(笑)

誰が考えたのか知らないけど、先人達って凄いですよね。

何故この形なのか。何故こうするようになったのか。

全てにおいて意味があったんですよね(゜ロ゜;ノ）ノ

僕は温故知新をテーマに、今年はいろんな道理、知識を学んでいきたいと思います。

その中で面白いと思った事はblogに書いて共有しようと思ってまーす！

では、今年も宜しくお願いします＼(^o^)／

イエーイ！！！！

ジャースティス！！

サンシャイン池崎に最近はまってしまった私がおせち料理をまわりくどーく説明しました！

では、また来週！

イエーイ！！！！

ジャースティス！！(｀◇´)ゞ

みなさーん、今年も残りわずかとなってしまいました。

音楽が好きな私が毎年必ず行なっていることがあります。

それは、

「建築関係トントントン！！」

の大工ではなくて、

ベートーヴェンの交響曲第９番「合唱つき」、いわゆる第９を

大きなボリュームで聞くことなのです。

特に好んで聴いているのが、フルトヴェングラー指揮の１９５１年

録音のバイロイト音楽祭での実況録音盤。

これがまた名演で、劇的で力強い演奏は現在に至るまで多くの

評価を得ている演奏です。

ぜひ一度聞いてみてください。オススメです！！　

話は逸れましたが、年末、お正月とお酒を飲んだり、暴飲暴食をしがちな

この時期。胃腸の調子が悪くなったり体調を崩してしまったり

何かと体にとっては大変な時期ですね。そこで

「私、いい薬見つけたので！！」

はい、見つけちゃいました。それは、主成分が「ウルソデオキシコール酸」

という動物性生薬が配合された胃腸薬なんです。

何の動物性の生薬かというと熊胆（ゆうたん）つまり、

クマの胆のうなのでありまーす。

この熊胆そのものの歴史は古く〜、古代ギリシャからインドにかけての地域で〜

すでに消化器系の万能薬として〜使われていたそうな〜。

その後シルクロードを渡って〜中国に入り〜、日本に伝わったのは奈良時代〜、遣唐使

によって〜運ばれてきたそうな〜。

漢方医学、東洋医学における熊胆の効能は

鎮痙、強心、解毒、健胃、胆汁分泌促進などの薬効があります。現在でもクマから

取れた天然の熊胆は貴重な生薬として珍重されています。

その熊胆の主成分が「ウルソデオキシコール酸」なのであります！！

・最近脂っこいものが苦手

・お腹の張りが取れない

・食べたものが消化されずに胃の中に残っている

などの、胃の不快感がある方には最適な胃腸薬と言えるでしょう。

ウルソデオキシコール酸の作用として

１、肝細胞の保護

ウルソデオキシコール酸は肝細胞を保護する作用があり、各種肝障害を抑制する作用があります。

２、栄養の吸収を高める作用

食物に含まれる脂肪の脂溶性ビタミンの吸収を高める作用があります。

３、利胆作用を促進

ウルソデオキシコール酸は肝臓の働きを高め、肝臓から分泌される胆汁酸の分泌量を増やす働きがあります。胆汁酸は脂肪を包み込み、小腸から吸収されやすくします。

４、消化不良を改善させる作用

消化吸収において、消化酵素の働きを助け脂肪の吸収を促進。食べ過ぎ、胃もたれ、消化不良などの不快な症状を改善する作用があります。

ね！！すごいでしょ！！

これを知ってしまったらね、食べ過ぎ飲み過ぎも怖くないでしょ！！

信じるか信じないかはあなた次第です！！

でもでも一番は暴飲暴食しないのが一番なんですよみなさーん。

そうは言ってもお付き合いなどでどうしても避けられない場合もあるかと、えー、思います！。

時には、お薬、健康食品などを上手に利用して楽しく新年をお迎えくださいね。

皆様よいお年をお迎えくださいませ！！